Nos sauces

Sauce à la crème

Notre sauce à la crème est une classique. Parfait pour une escalope à la crème. Egalement pour un Vol-au-vent avec farce aux champignons ou poulet. La sauce à la crème est toujours en tête de liste des favoris. Nous l'utilisons avec la viande de gibier, l'émincé- ainsi que le médaillon de chevreuil.

Ingrédients : Crème (crème entière, carraghénane) Vin blanc.
Sauce à rôtir : (huile de palme et de tournesol, amidon, vin blanc, exhausteur de goût, sel, sucre, poudre de tomate, arôme, (contient du soja), poudre de bœuf, farine de guar, poudre d'oignon, extrait de levure, colorant : (sucre de carraghénane), extrait de bœuf, poudre de betterave, épices, acide citrique), cognac, poivre, jus de citron, paprika, sel de mer.

Sauce à la crème

Notre sauce à la crème est une classique. Parfait pour une escalope à la crème. Egalement pour un Vol-au-vent avec farce aux champignons ou poulet. La sauce à la crème est toujours en tête de liste des favoris. Nous l'utilisons avec la viande de gibier, l'émincé- ainsi que le médaillon de chevreuil.

Ingrédients : Crème (crème entière, carraghénane) Vin blanc.
Sauce à rôtir : (huile de palme et de tournesol, amidon, vin blanc, exhausteur de goût, sel, sucre, poudre de tomate, arôme, (contient du soja), poudre de bœuf, farine de guar, poudre d'oignon, extrait de levure, colorant : (sucre de carraghénane), extrait de bœuf, poudre de betterave, épices, acide citrique), cognac, poivre, jus de citron, paprika, sel de mer.

sauce au vin

Une de nos préférées ! Elle affine et complète tant de plats. C’est facile à combiner, presque insolent. Nous l'utilisons pour le saltimbocca, le roastbeef, le cordon bleu (avec des airelles), avec les grillades, la purée de pommes de terre, etc. Une saucisse grillée devient un vrai régal avec de la sauce à l’oignon. Pour cela, coupez un oignon en lamelles, faites-le revenir dans le beurre, mettez de la sauce au vin rouge. Maintenant, si vous faites un bon rösti ou des Pommes frites, vous aurez un petit repas festif. Chaque fois que je fais un carré d’agneau en croûte d’herbes, je le sers sur un miroir de notre sauce au vin. Quand j’en profite, je me dis que j’ai fait tout juste! Très bon...

sauce au vin

Une de nos préférées ! Elle affine et complète tant de plats. C’est facile à combiner, presque insolent. Nous l'utilisons pour le saltimbocca, le roastbeef, le cordon bleu (avec des airelles), avec les grillades, la purée de pommes de terre, etc. Une saucisse grillée devient un vrai régal avec de la sauce à l’oignon. Pour cela, coupez un oignon en lamelles, faites-le revenir dans le beurre, mettez de la sauce au vin rouge. Maintenant, si vous faites un bon rösti ou des Pommes frites, vous aurez un petit repas festif. Chaque fois que je fais un carré d’agneau en croûte d’herbes, je le sers sur un miroir de notre sauce au vin. Quand j’en profite, je me dis que j’ai fait tout juste! Très bon...

Sauce Stroganov

Celle ou celui qui aime le filet de goulasche stroganov, va l'adorer! Avec peu de travail, seulement des champignons-, concombres au vinaigre et poivron dans du beurre brièvement étuver. Faire cuire très chaud et brièvement la viande de boeuf épicée. Ajouté la sauce, garniture dessus.....et voilà.. déjà prêt à servir ! Délicieux! Se marie très bien également avec des spätzlis ou du riz. Naturellement la sauce stroganov se laisse également combiner avec de la viande de veau, de poulet ou chasse.

Ingrédients : Crème (crème entière, carraghénane), vin rouge (contient des sulfites), crème aigre, sauce : (huile de palme et tournesol, farine de blé, vin blanc, exhausteur de goût, sel de table, sucre, poudre de tomate, amidon, arômes (contient du soja), poudre de bœuf, farine de guar, poudre d'oignon,

Sauce Stroganov

Celle ou celui qui aime le filet de goulasche stroganov, va l'adorer! Avec peu de travail, seulement des champignons-, concombres au vinaigre et poivron dans du beurre brièvement étuver. Faire cuire très chaud et brièvement la viande de boeuf épicée. Ajouté la sauce, garniture dessus.....et voilà.. déjà prêt à servir ! Délicieux! Se marie très bien également avec des spätzlis ou du riz. Naturellement la sauce stroganov se laisse également combiner avec de la viande de veau, de poulet ou chasse.

Ingrédients : Crème (crème entière, carraghénane), vin rouge (contient des sulfites), crème aigre, sauce : (huile de palme et tournesol, farine de blé, vin blanc, exhausteur de goût, sel de table, sucre, poudre de tomate, amidon, arômes (contient du soja), poudre de bœuf, farine de guar, poudre d'oignon, extrait de levure, colorant : (sucre caramel), poudre de betterave, épices, acide citrique), purée de tomates, whisky, saumure de vinaigre (vinaigre d'alcool), sel de table, sucre, épices (contient des graines de moutarde), herbes, oignons, arôme naturel, extrait de curcuma, , cognac, paprika, extrait de bœuf, beurre, moutarde, jus de citron, sel marin, épices.

sauce au curry

Ingrédients: Mayonnaise, curry, ananas, sel

sauce au curry

Ingrédients: Mayonnaise, curry, ananas, sel